| 产品特性：节能高效 | 加工定制：是 | 品牌：湖北敏锐微波 |
| 型号：定制 | 品类：隧道式 | 转速：1-5r/min |
| 功率：定制kw | 外形尺寸：定制m | 占地面积：定制m2 |
| 重量：定制kg | 规格：定制 |
奶制品微波烘干杀菌机的原理：微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性，达到微波杀菌的目的。
